شوربة الملفوف المقدمة من منال العالم

شــوربة الخضار بالكريمة المقدمة من مطبخ منال العالم



المقادير :

· 1/3 كوب زبدة غير مملحة .
· حبتان من البطاطا المقطعة الى مكعبات .
· 1 جزر مقطع الى مكعبات .
· 1/2 بصلة مقطعة الى مكعبات .
· كوب من الكراث المقطع ( الجزء الأبيض فقط ) .
· ساق من الكرفس المقطع .
· 1/3 كوب من الكريمة .
· ملح وفلفل .
· مكعب دجاج .

الطريقة:

-سخني
الزبدة على النار ثم أضيفي له الخضار المقطعة واتركيها على النار مغطاة
حتى تنضج ثم اضيفي لها 6 أكواب من الماء -واتركيه حتى الغليان ثم اتركيه
على النار لمدة 30 دقيقة .
-ثم ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم ارجعيه الى النار
:خعحغف: -اضيفي له الكريمة والملح والفلفل واتركيه لمدة 10 دقائق على نار هادئة